Casa Timiș

Resortul Casa Timiș este un spațiu privilegiat, de schimburi și împărtășiri în jurul unei pasiuni legate de ospitalitate, de tradiții, de vinuri și de natură. O sărbătoare a prezentului, care la noi e sinonimă cu „bucuria de a trăi”. Tot ce se petrece aici este despre suflet și dedicare și poartă dorința de a pune în valoare o parte din identitatea românească, pornind de la o tradiție bogată, ai cărei transmițători vrem să fim.

Ospitalitatea de familie, serviciile impecabile, gastronomia cu suflet sunt parte din ființa și ethos-ul nostru dar și din terroir-ul nostru. Întregul proiect este o extensie a valorilor familiei mele și a valorilor mele personale. Este proiectul meu de suflet, proiect căruia i-am dedicat ultimii 4 ani din viața mea. Ani în care pot să spun cu imensă bucurie și mândrie că am schimbat geografia și energia locului și am pus pe harta ospitalității românești un proiect irepetabil.

Restaurantul „Veranda dintre vii’’ este creat în strânsă conexiune cu natura, cu tot ce are ea mai bun, mai frumos şi mai proaspăt. Linii ample, pure, modelate după mediul înconjurător, alese cu un scop bine definit: acela de a dizolva pragul dintre exterior şi interior. Te afli într-un spațiu înconjurat de „vitralii” ce se pictează natural şi care se schimbă cu fiecare minut, reflexie a soarelui şi-a adierilor de vânt.

Elegant, modern şi rafinat, restaurantul se distinge prin fiecare element ales cu deosebită atenție. De la mobilierul Varaschin adus special din Italia, la barul hand-made, un barrique reinterpretat, creație proprie, până la farfuriile și paharele ce poartă vibrația Mediteranei.