Crama Girboiu

Crama Gîrboiu este o afacere de familie înființată în anul 2005, care deține aproximativ 200 de hectare în comuna Cotești, Jud. Vrancea. Zona este caracterizată prin sol bogat în minerale, o altitudine ce variază între 150 şi 200 m, cadru propice pentru soiuri autohtone precum Șarbă, Plăvaie, Fetească Regală, Fetească Albă, Fetească Neagră, dar și internaționale, cum ar fi Sauvignon Blanc, Riesling Italico, Muscat Ottonel, Gewurztraminer, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir.

Depozitul are o capacitate de 2 milioane de litri, procesele de macerare și fermentare a vinurilor se fac in cisterne din oțel inoxidabil, la temperatura controlată, iar maturarea se face în butoaie fabricate din lemn franțuzesc.